#一点点 植脂末#
一点点用植脂末的情况

• 大部分常规奶茶（如四季奶青、波霸奶茶、红茶玛奇朵等）默认用植脂末（奶精）做奶底，口感顺滑、成本低。

• 拿铁、玛奇朵类明确用味全鲜牛奶，不含植脂末。

• 部分门店可加价换鲜牛乳，避开植脂末。

植脂末是什么（奶精）

• 官方定义：以糖、植物油为主，加乳化剂/香精，喷雾干燥成的增白调味粉。

• 成分：葡萄糖浆、氢化植物油、乳清粉、全脂乳粉、稳定剂、乳化剂、香精等。

• 作用：模拟奶香、让奶茶更丝滑、易溶解、成本低。

健康提示

• 现代工艺多为0反式脂肪酸（＜0.3g/100g可标0）。

• 高糖高油，几乎无钙与优质蛋白，长期多喝易热量超标。

• 减脂/控糖优先选鲜牛乳款，或纯茶/果茶。 http://t.cn/AXcO49Vj