有没有姐妹超爱吃鸡胗的~🙋
我真的疯狂爱鸡胗、鸭胗这种口感！脆弹有嚼劲，怎么吃都吃不腻，每次吃到都超满足🥰
辣椒炒鸡胗，香辣入味，配米饭真的太绝了，下饭下酒都超合适🌶️
简单好操作的家常菜谱附上，零失败，厨房小白也能轻松搞定：
①鸡胗切薄片，加料酒、生抽、少许盐抓匀，腌10分钟去腥入味
②青红椒切条备用，葱姜蒜切好，先下锅小火爆香
③转大火下鸡胗快速翻炒，炒到变色断生就好
④放入青红椒一起翻匀，加少许生抽、蚝油简单调味
⑤大火翻炒均匀就出锅，脆爽香辣，一口就上头！
谁懂啊，这种脆叽叽的口感真的戒不掉，越吃越喜欢😋
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发布于 山东