四月微雨 26-03-01 09:44
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#微雨爱烘焙[超话]##四月微雨##微雨爱烘焙#
Good morning.
四月微雨家早餐:微雨牌谷物欧包三明治(黄瓜三明治、苹果苦苣菜三明治)、水煮蛋(想用鸡蛋做三明治,结果没放鸡蛋,最后切块装盘吃了吧)、橙子、草莓、咖啡([爱慕]终于喝上咖啡了)。
微雨牌谷物欧包很香,铸铁锅烧热加椰子油,放入欧包两面煎至金黄,欧包表面撒粗糖再煎至形成焦糖。这样煎好的欧包来搭三明治,放一些时间欧包的口感也是“酥脆香香的”,🚩不会被搭三明治的食材弄湿口感不好。
黄瓜的组合还不错,黄瓜切片码一层盐,等待一下黄瓜的汁水沥干,我比较懒简单粗暴用手捏干的;黄瓜薄片加丘比沙拉酱(邱比沙拉酱有两种口味我选的是咸口的),加芥末籽酱1勺,黑胡椒海盐少许,拌均匀。这个组合码再煎好的欧包表面就很好吃。
另一款搭配更简单,欧包表面抹一层薄薄的芥末籽酱,搭苦苣菜(苦苣菜清洗好后要吸干水份,表面要干干的在用),苹果切片码在表面,在苹果片表面撒一层肉桂粉增香(我手抖撒多了,想着闭眼吃也行)。
☕️还有新换的咖啡豆子,今天的油脂感觉还是不对,咋办?偶是不是明天还要继续调整磨豆机的参数? http://t.cn/RyhThrk

发布于 辽宁