#绝情臭豆腐店发布道歉声明#

2026年2月28日，济南“绝情臭豆腐”宽厚里店就老员工请假被辞退事件，通过官方账号发布正式道歉声明，直面舆论争议。

声明中，店铺坦诚承认内部管理、员工权益保障存在严重不足，管理方式简单粗暴、沟通态度强硬，对当事员工造成伤害，也辜负消费者信任、占用公共资源，向员工家属、顾客及社会公众郑重致歉。店铺表示已积极配合监管部门调查，与当事员工真诚沟通并达成和解，按工龄足额支付工资与赔偿金，款项已全部到账，双方解除劳动关系，获当事人谅解。

此次事件因员工女儿为父亲请假2小时吃团圆饭遭拒并被辞退引发全网热议，店铺从态度强硬到公开认错，完成从“绝情”到致歉的转变。店家承诺将全面整改用工制度、加强员工关怀，规范经营管理，接受社会全程监督。