Nasi Kandar 中文常稱為「扁擔飯」，是源自馬來西亞檳城的特色印度回教徒（Mamak）美食。它由白飯或香料飯搭配各式濃郁咖哩醬汁、炸雞、羊肉、魚肉及蔬菜等組合而成，風味獨特且濃郁。早期小販將米飯與菜餚裝在吊在扁擔的木箱中，挑着扁擔挨家挨戶叫賣，因此得名。
通常店家會將多種咖哩醬（魚、雞、羊）淋在飯上，讓米飯充分吸收醬汁。這在馬來語裡被稱作「Kuah Campur」（混合咖哩汁）。
這種濃郁的美味背後是大量的脂肪，所以長期吃這類食物的都會發胖且三高。但抵不住美味，所以在東南亞的時候每1-2週都會不由自主去搓一頓。#美食分享[超话]##美食摄影[超话]##美食摄影##梁说梁食##旅行美食[超话]# http://t.cn/RU1yrpm