Joker王行_ 26-03-01 13:14

第一次尝试做巴斯克!拿下!
个人感觉有点老了 不够丝滑 没有流心
不过味道是好的[好喜欢]跟外面卖的差不多哈哈哈哈
记录一下空气炸锅版的配方[酷]
巴斯克(空气炸锅版
1⃣白糖 40克左右
2⃣奶油奶酪 200g(软化后放入白糖搅拌)
3⃣鸡蛋 2/3个(搅散 分三次放入软化后的奶酪中)
4⃣淡奶油 170g (加进去)
5⃣几滴柠檬汁(加进去)
6⃣玉米淀粉 8~10g(加进去)
7⃣过筛 倒入模具 震掉气泡
8⃣放进空气炸锅140℃ 20分钟
9⃣冷藏4小时以上
完美[不愧是你]真的好好吃!我太牛了[爱慕]

发布于 广西