🍵抹茶草莓乳酪面包｜一口爆浆巨好吃

谁能拒绝软乎乎的抹茶草莓面包啊😭
三重口感直接封神！抹茶香+草莓酸甜+乳酪绵密
做法超简单，全程治愈又解压
面包脑袋快码住！

🍓食材准备

✨草莓酱
草莓200g | 白砂糖30g

✨抹茶面团
高筋面粉250g | 抹茶粉8g | 白砂糖35g
干酵母3g | 鸡蛋1颗 | 牛奶140g
黄油25g | 盐2g

✨乳酪内馅
奶油奶酪200g | 白砂糖30g | 草莓酱60g
淡奶油120g

✨抹茶奶盖
淡奶油100g | 白砂糖15g | 淡奶油30g
抹茶粉3g

👩🍳制作步骤

1️⃣ 熬草莓酱🍯
草莓洗净切小粒
加白砂糖用厨师机加热熬浓稠
没有厨师机就用不粘锅小火慢熬～
熬好密封放凉，满屋都是草莓香！

2️⃣ 揉抹茶面团🥐
所有食材丢进厨师机
低速混合→高速揉出粗膜
加软化黄油和盐，揉出手套膜✨
密封发酵1小时至2倍大，戳洞不回缩
排气分成6份搓圆，二次发酵30分钟
175℃烤20分钟，看着面团膨胀超治愈！

3️⃣ 调乳酪馅🧀
常温奶油奶酪+糖搅匀
加草莓酱+淡奶油打发至浓稠
酸甜清爽，一点不腻～

4️⃣ 组装面包🍞
放凉的面包戳洞
挤入满满乳酪馅，用草莓堵上开口
一口爆浆的快乐谁懂啊！

5️⃣ 做抹茶奶盖☁️
淡奶油+糖+抹茶酱打发至酸奶状
挤在面包上，装饰草莓冻干+新鲜草莓
颜值直接拉满💚

💬碎碎念

松软的抹茶面包
裹着会流心的草莓乳酪
奶香、茶香、果香在嘴里爆开
一口下去幸福感爆棚✨
做法零难度，新手也能一次成功
快艾特你的饭搭子给你做！#一分钟视频创作季##不可辜负的美食# http://t.cn/AXcTCAv5