清香型53度这种度数是在产量和酒质以及利润上厂方最大公约数,利益最大化的选择,而不代表53度最好。
清香型说破天肯定是高度的好喝,62度,67、68度这种才好喝。
二锅头顾名思义,掐头去尾,第二锅的酒头,才叫二锅头,酒头那都是72度左右。
所以,正宗二锅头,不应低于65度,低于的还是酒头吗?
43度,也敢叫二锅头?
那都是尾酒用活性炭浸泡过滤后(尾酒是混浊的,呈淡乳白色),再与高度酒勾兑,降度后的玩意儿。酒厂总不能把尾酒都倒掉吧?
低度酒因为是尾酒勾兑的,杂醇油含量高。所以,反而是低度酒容易上头。
衡水老白干的广告词:喝老白干,不上头。这倒是真的。高度酒,纯酒头,反而不上头。
有条件的话,你可以到酒厂蒸酒时接几瓶70多度的酒头(机会很难得,接多了这锅酒就废了,师傅会打死你。除非这是你定制的。这跟做豆腐很像,腐竹揭多了,后面点的豆腐就不香了),单独存放,过几年才喝,保证秒杀世面上千元以上的酒。
衡水老白干总是瞎搞,62度的光瓶受众很广,也不好好搞。还有67度的,宣传力度也不够。
倒是很多衡水本地的小厂在生产60度以上的高度酒,都打着衡水老白干的名号,销量都要碾压大厂了,不仔细看真不容易辨别是不是老白干原厂的。
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