#碎片# 最近的日常🧩
周末散步大迷路事件

东京的天气特别好，已经很有春天的感觉了。
沿着隅田川，我没有从熟悉的出口上到街面，而是决定继续往前走。

大概又走了一公里左右，我感觉岸边的路开始倾斜。
怕没法直线原路返回，赶紧从最近的出口上去了。
可是我不知道，当我感到路不直的时候，其实早就歪出去好几个街区了，于是我很自信地爬到街面上往回走。

越走越陌生，离我家越来越远。
当时我站在那里看地图，内心有片刻的恐慌。
街上看不到出租车，我也找不到方向，手机电量危。
最好找的其实是任意地铁站，但买票不能扫码，可是我身上也没有钱。

说来奇怪，早年我常常做这样的噩梦。找不到路，急得乱蹿，直到醒过来。
但当它真的发生时，我就像被封印了一样。
静静在原地站了一会儿，想着如果我逃票被抓住会怎么样。

很快我放弃了这个想法，决定大致判断下方向先走起来。
当时距离我家大概四公里多，是与我平时活动范围完全相反的区域，后来我复盘八百个回合都不知道是怎么走过去的。
也不理解自己为什么会愚蠢到这种地步。

大概走到三公里左右，我惊喜地看到一些熟悉的建筑物。然而它们在河的另一边，可我无论如何都过不去。
于是只好不断往前走，期待出现一条能右转的路。
最后眼睁睁地看着自己走过了，内心充满想下桥跳进河里游过去的冲动。

再次偏离方位后我的心态开始崩了，还好天降一辆出租车。
上车后我就睁大眼睛看路，想知道正确的路线是什么。
结果他起码把我往回拉了两公里，从一条小路穿过去，就是河对面我常走的那条主街。

也就是说，那是唯一的过河机会，错过之后我就再也过不去了。
到家时已经快两万步，历时近三个钟头。
到底是怎么把日常散步这种小事，弄得像一场灾难。猪点太多，以至于我都没力气盘。

这件事打乱了我的作息，回家洗了澡就开始昏睡。
晚上八点多醒来怒蒸一锅煲仔饭。

时间紧，用电饭锅做的煲仔饭很差事儿。
铸铁锅虽然麻烦些，明显会好吃很多，还有漂亮的锅巴。

大米泡1h，香菇泡发后切丁，腊肠/腊肉切片。
酱汁：2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，一勺糖，少许盐，加水拌匀。

铸铁锅烧热，锅壁锅底刷油。大米平铺后加热水（水量与米持平），大火2分钟，关火焖3分钟。

开盖给米戳洞，平铺香菇和腊肠。
重复大火2分钟，关火焖3分钟。

开盖沿锅边淋一圈油，再次大火2分钟，关火焖3分钟。
出锅前浇酱汁拌匀，喜欢的话撒一把葱花。

这个方法不太容易失手，最翻车的情况就是锅巴做不好，但饭本身不会有问题，小白也可以放心试。
盯锅的时候用手机定个时，可以拉伸或金鸡独立，顺便也就锻炼了，最好不要离开厨房。

暴吃半锅煲仔饭之后，新周我又即将进入轻断食阶段。
体重进入瓶颈期，年也过得人昏昏沉沉。
聚会多，不是在喝咖啡，就是在喝酒，另种意义上的“早C晚A”，且吃甜品…

三月要努力回归正常生活秩序💪
Day 2578.