今日晚餐：（剩菜再利用）之麻辣滷水蔬菜豆腐鍋。佐餐酒是蘇格蘭 Aberlour A'bunadh Alba 008 單一麥芽威士忌 highball。餐後甜點是西洋梨切盤。

→ 日前沒吃完打包回來的滷水拼盤，靈機一動取以煮麻辣鍋。凍存之阿裕麻辣湯底，放入滷鵝肉、鵝血、鵝胗、鵝腸，加上凍豆腐、高麗菜苗、魚餃、秀珍菇燴煮一鍋，吃盡後再入科學麵將湯頭清光……辛麻濃甘，好過癮一餐！

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