辣椒种植
1. 播种育苗：选饱满种子，用55℃温水浸种15分钟消毒，常温浸种6-8小时后，播在疏松育苗土中（覆土0.5-1cm），保持25-30℃，7-10天发芽，幼苗长至2-3片真叶。
2. 定植移栽：幼苗4-6片真叶、气温稳定在15℃以上时定植，选向阳地块，施足腐熟有机肥，行距40-50cm、株距30-40cm，定植后浇透定根水。
3. 田间管理：生长期保持土壤湿润不积水，坐果后追施磷钾肥2-3次；株高30cm时搭架防倒伏，及时整枝打杈（保留主枝和2-3个侧枝）；定期防治。
4. 采收收获：定植后60-90天可采收青果，红果需等果实完全着色、果肉变硬时采摘，采收时留果柄，避免损伤植株。

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