洋洋有个弟弟 26-03-02 00:04
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今天做家庭定制版毛血旺,主打DIY属于自己家的年味@微博视频

新春饭桌怎能少了毛血旺!红亮的红油裹着鲜美的食材,鸭血滑嫩、毛肚脆弹,麻麻辣辣的滋味在舌尖炸开。热热闹闹的一锅,盛满了团圆的欢喜,火辣辣的口感衬出年味的浓烈。热气升腾间,家人围坐,鲜香四溢,这口热辣鲜香,就是新年里最酣畅的幸福滋味。

食材:鸭血,毛肚,午餐肉,豆芽,腐竹等等

做法:先把火锅底料和葱姜吃郫县豆瓣酱一起翻炒出红油,然后加热水煮开,一依次烫熟准备的食材,先煮不易熟的,以此类推烫熟盛出,最后撒上花椒,辣椒,葱花泼上热油即可

小贴士:
1️⃣:食材根据自己家的爱好随意定制
2️⃣:喜欢辣的朋友可以多加辣椒

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发布于 上海