【保山龙陵：木棉花竞相绽放，成当地人时令佳肴】#木棉花成为云南保山时令佳肴# 初春时节，保山市龙陵县碧寨乡木棉花竞相绽放。火红的花朵在装点江畔春色的同时，更凭借独特鲜香的口感，成为当地人“吃春”的时令佳肴。村民以花入馔，把春日风味端上餐桌。#美食看云南##有一种松弛感叫云南#
木棉花外形饱满、色泽艳丽，口感鲜香清爽，是碧寨乡独有的春日食材。每到花开时节，当地村民便采摘新鲜木棉花，巧手烹制出多款美味，用烟火气留住春日滋味。
在当地，木棉花的吃法多样，风味各异。
木棉花火腿炒饭：将本地老火腿切丝炒香，与粒粒分明的米饭翻炒均匀，加入焯水后的木棉花蕊，火腿的咸香与木棉花的花香交织，口感层次十足。
西红柿炒木棉花：以西红柿、青椒炒软作为底料，搭配木棉花蕊简单调味，清爽开胃，下饭一绝。
木棉花鸡蛋羹：用花瓣作碗，倒入土鸡蛋液慢炖，花香与蛋香相融，温润鲜香。
木棉花百香果撒撇：搭配特色蘸水、细米线与炭烤肉食，色彩缤纷，清爽解腻。
木棉花排骨汤：排骨炖煮软烂后加入花瓣同煮，汤清味甜，营养丰富。
以花入菜，品味春光。多样烹制手法碰撞出奇妙的味蕾体验，这道时令美味不仅是龙陵碧寨独有的舌尖风味，更成为当地人心中难忘的春日记忆。（@春城晚报） http://t.cn/AXcESXdZ