#椰子水#纯椰子水不含任何其他原辅料，和我们常喝的椰子汁、椰奶、调制椰子水，根本不是一类东西。具体区别很简单：椰子汁是用椰肉、水、白砂糖等为主料加工而成的饮料；椰奶则是将生榨的椰子水和成熟的椰肉混合在一起后打碎再过滤获得的混合物；调制椰子水，是以椰子水或浓缩椰子水为原料，可能加水、白砂糖、食用盐等辅料或添加剂，经过调配、杀菌、包装等工艺制成的产品。
广东省市场监督管理局发布椰子水、桦树汁饮料食品安全消费提示称，注意识别配料表，识别“纯天然”属性。在购买椰子水、桦树汁时，要仔细查看产品配料表。真正的100%椰子水、桦树汁，配料表应仅标注“椰子水”“桦树汁”，并无其他添加物。若配料表中出现“水、白砂糖、食品添加剂”等添加成分，则属调配饮品，而并非纯椰子水、桦树汁。
中国食品科学技术学会发布的消费提示也表示，消费者可以优先选择仅含“椰子水”或“NFC（Not From Concentrate，非浓缩还原）椰子水”的产品。如果标签出现“添加糖”“高果糖玉米糖浆”等字样或类似表述，说明并非纯椰子水，而是调制椰子水。
另外，市场上椰子品种不少，其中泰国香水椰的口感最清甜，特别适合直接喝，购买的时候可以优先选择标注“选用泰国香水椰”的产品。同时，也可以看生产工艺——采用NFC（非浓缩还原）工艺的产品，能更好地保留椰子水的天然风味和营养。#乜許丶陌生[超话]# http://t.cn/RxegHNs http://t.cn/AXcEKmes