#刘文祥麻辣烫#
主食必选双拼"黄细面(吸汁)+黄粗面(嚼劲)",搭配小油条、小酥肉、菠菜;调料需"微辣+多麻酱+一勺原汤",静置40分钟让酱汁裹满食材。
口感差异:东北本地汤底骨香浓郁,南方门店为适应当地口味调整配方(如减麻酱),被老客批"失去灵魂"。http://t.cn/AXcnoJHG
发布于 广东
#刘文祥麻辣烫#
主食必选双拼"黄细面(吸汁)+黄粗面(嚼劲)",搭配小油条、小酥肉、菠菜;调料需"微辣+多麻酱+一勺原汤",静置40分钟让酱汁裹满食材。
口感差异:东北本地汤底骨香浓郁,南方门店为适应当地口味调整配方(如减麻酱),被老客批"失去灵魂"。http://t.cn/AXcnoJHG