吃素是很好的，但是对于在家居士而言，不用苛责自己顿顿吃素，要先保证营养均衡。庙里的素食为什么能量高？因为油和大米都是佛前供过再拿来用的，有条件的寺庙蔬菜都是自己土地里种的，佛光加持过，所以寺庙里的素食能量比外面的的素食高很多倍，我吃寺庙里的素食，哪怕只有一汤一饭也觉得很圆满，但是在世俗生活中，如果长期只吃青菜豆腐月经量会减少，会贫血头晕。可以适当吃鸡蛋和三净肉类，怀着感恩的心，多做功德多回向，不要给自己太大压力。