解放碑排队王！这口地道重庆老火锅让我香到跺脚！

#微博超有用视频大赛##我的家乡最强安利##我的拿手年夜菜#
来重庆解放碑必冲的宝藏火锅店——余欢喜老火锅！藏在巷子里的市井烟火气，本地人私藏的老味道，辣得够劲、香得上头，吃完直接想原地二刷！

🌶️锅底：牛油香直冲天灵盖
一上桌就被红油锅底震撼！五斤牛油+一斤底料，沸腾时咕嘟咕嘟冒泡，香气直往鼻子里钻！辣度可选“微辣到变态辣”，但重庆土著建议直接挑战原味——辣而不燥，越煮越醇厚，涮鞋底都香！（bushi）

🥩必点菜：闭眼入不踩雷
✔️耙鸡脚：提前卤到脱骨，软糯耙嫩，一抿就化！
✔️鲜毛肚：每日空运，七上八下后脆到咔嚓响！
✔️自发鱿鱼：改花刀超入味，Q弹有嚼劲，蘸干碟绝了！
✔️手工苕皮：重庆火锅新晋顶流！煮到透明裹满红油，糯叽叽星人狂喜！
✔️冰汤圆：解辣神器！手搓汤圆+红糖冰沙+醪糟，一口回魂！

📸环境：复古市井风超出片
老式瓷砖墙、霓虹灯牌、竹编凳……80年代怀旧感拉满！拍照发圈被问爆地址，建议穿复古风衣服来打卡～

辣得过瘾、香得上头，吃完还想打包锅底回家煮面！ http://t.cn/AXcnQH7G