一篇文章说清你想知道的关于姜黄饮的大部分问题。
两年前我回欧洲发现添加了姜黄的饮品非常流行，瓶子比普通果汁类饮品小的多但价格竟然贵不少。
我好奇的买了尝，难喝的差点喷出去。
回国后我发现一些品牌、电商平台都有了姜黄饮品，说明它的功效还是从一定程度上被肯定的（不含夸大成分，这点之后分析）。
♦️如果我们做姜黄饮，我要面临几个问题：
🔸1. 如何让它容易被接受和坚持；
🔸2. 如何在不添加蔗糖、代糖、其它甜味剂的基础上好喝；
🔸3. 姜黄素如何能吸收的更好；
🔸4. 姜黄到底是干嘛的。
以下文章向大家阐述这些疑虑。
♦️在这个过程中我首先明白的一件事是：
❗️姜黄并非添加的越多越好，姜黄再多、吸收不好也不行；因此不是“重口味”就更有价值。
这点给我很大的鼓励和启发：原来我们不必为了含量整的很难喝。
这里的关窍就是姜黄素的来源。
🔸我们选取了道地产地、高姜黄素含量的原料，
🔸这款姜黄获得了中国、美国、日本等国的▪️多项专利技术，不但▪️溶解性高、▪️吸收好，且有▪️纯化脱味工艺（入口不那么刺激），这点请参见附图专利截屏。
🔸我们的专利姜黄添加量为336MG/100ML。
🔸到这里我们攻克了口感问题，做到了暖身不辣嗓。
♦️促进姜黄素的吸收，我们使用了黑胡椒素Bioperine®，显著增强姜黄素的生物利用度（20倍）并抑制惰性代谢物产生；
（理论依据来自：Shoba G, Joy D, Joseph T, Majeed M, Rajendran R, Srinivas PS. Planta Med. 1998,64 (4), 353-6.），
♦️在这个基础上我们还添加了肉桂，肉桂这种食材备受中西方的认可，老外也承认它暖身、提高代谢，我们则认为其核心作用是暖、通、补，温中散寒，补火助阳；
🔸对于胰岛素抵抗/II人群来说，它还有稳定血糖（对糖友、控重人群友好）、改善消化、减少胀气的效果。
♦️这样的组合口味上还是不太好接受，
🔸那么调整口味方面我们使用了两种柠檬（尤力克和普通）以及荔枝调味。
🔸这里强调下NFC的概念：必须原料生榨，不能浓缩还原，
也就是不添加一滴水，必须全部来自柠檬和荔枝。
🔸尤力克柠檬与里斯本柠檬、迈耶柠檬等品种相比最大特点是香气浓郁；
普通柠檬闻起来就是酸或只有很淡的香，而它闻起来清新十足；
🔸荔枝则也是温热属性的水果，为的是中和柠檬的酸与姜黄的辛。
♦️在这款饮品中我们还添加了🔸小黄姜、🔸原浆苹果醋、🔸康普茶发酵液，
这里值得一提的是后者：康普茶（Kombucha）是靠共生菌膜（SCOBY）发酵得来的，有淡淡茶香；
富含▪️有机酸、▪️维生素B族、▪️氨基酸、▪️茶多酚衍生物等，对身体健康很有好处。
自制康普茶在中外都很流行，它也富含益生菌，只不过做成姜黄饮需要将菌灭活（但益生菌发酵的有效成分大部分被保留下来）。
♦️最后点缀益生元：添加的理由是肠道菌群活跃除了菌群数量、品种、菌的食物，还有很重要一点是温度；
所谓“体寒”并非说你身体的温度很低，而是整体状态好像寒冷的冬天，缺乏活力；
在上述成分的加持下能让益生菌和益生元都更好的发挥它们的作用。
♦️好了，我们再来说下在解决了姜黄素吸收的基础上，姜黄素到底对身体有什么好处。
🔸大家都知道的：抗炎、抗氧化，
这也是目前营养学和医学研究最多的方向。
🔸它被应用在慢性低度炎症领域：很多亚健康、关节痛、皮肤差、日常疲劳...... 都可能与之相关；
🔸其次抗氧化保护细胞，有可能（看好，是可能）辅助清除自由基，延缓细胞老化；
🔸适合皮肤暗沉、易疲劳人士；
🔸此外，它有助于提高脑源性神经营养因子（BDNF），保护记忆力、专注力；
🔸改善血管弹性，辅助调节血脂血压，帮助控糖，提高胰岛素敏感性；
简单说三高人士都适合它。
🔸之前我写过其实服用姜黄类产品最大的受益器官是肝脏，它有利于肝脏解毒；
饮食油腻、喝酒、熬夜人士适合。
♦️姜黄这么好，为何一些科普文章说吃姜黄没用？
别说，是有一定道理的。
因为姜黄素本身难吸收，必须满足一定的条件，比如搭配黑胡椒提取物（胡椒碱）、
如果不搭配油脂（橄榄油、椰子油）那一定要选择脂溶性、纳米微球、磷脂复合物等高吸收剂型（比如我们使用的专利姜黄素）。
此外它见效比较慢，有数据报告显示每天坚持摄入100MG左右的姜黄素、连续吃8周才有一定效果，
❗️也就是说符合上述要求的饮品，还要方便服用、价格能接受、口味能接受。
从这方面来说我认为成分说的暖阳姜黄柠檬饮是适合大多数人的。
♦️如果你有抗炎抗氧化的需求可考虑它，配合成分说虾青素http://t.cn/AXwkuITt的效果会更好。
♦️最后我来说什么情况下喝：
🔸我个人在早午餐后喝。
为什么不餐前喝？空腹时姜黄和柠檬可能对胃黏膜产生一定的刺激；
餐后胃里有食，对胃壁有一定保护作用；
此外餐后升阳也能更好的促进消化机能，促进食物中营养元素的吸收和利用。
如果觉得它的口感还是很浓（毕竟没有添加一滴水），可以温水冲兑喝；
感冒、受寒、痛经（寒痛）、淋雨后....... 可加量喝。
♦️哪些人要谨慎用姜黄类饮品？
服用抗凝血药物人士不适合，它活血；
孕期、哺乳期不建议高剂量用，同理上述；
如果有做手术的安排，那之前一个月都不建议服用，也是以上原因。
