免烤0失败甜品|双重巧克力慕斯蛋糕 巨浓郁

做法简单,巨浓郁好吃‼️
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准备食材👉
底部👉奥利奥碎 80克、融化的黄油40克
慕斯👉牛奶🥛100克、黑巧克力🍫70克、吉利丁2克、总统淡奶油200毫升、糖5克
淋面👉总统淡奶油70克、黑巧克力🍫50克
制作步骤👉
1.80克奥利奥碎加40克融化的黄油🧈搅拌均匀,铺在模具中冷藏备用
2.100毫升牛奶🥛加70克黑巧克力🍫,加热至巧克力融化放入泡好的吉利丁,搅拌至融化,放凉
3.200毫升总统淡奶油加5克糖打发,倒入刚才的巧克力糊,搅拌均匀倒入模具中,冷藏4小时
4.70克淡奶油加50克黑巧克力🍫小火加热至巧克力融化,冷藏一小时
5、脱模,开吃

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