#超市的虾是怎么冻成这样的#超市里的冻虾之所以会冻成一整块，大多是先将新鲜虾经过低温速冻锁鲜，再装入塑料盒加水，放入冷库彻底冻成冰砖，这样既能隔绝空气防止氧化发黑、避免风干变质，也能在运输和摆放时更稳定，还能让卖相更好、看起来分量更足。 ​