#汤圆和元宵到底啥区别#别再叫错啦！核心就俩字：北滚南包。元宵是“滚”出来的雪球：硬馅切块沾水，在糯米粉里反复摇滚，表皮粗糙带浮粉，煮后汤乳白，口感紧实有嚼劲，馅料多是传统甜口，还能炸着吃。汤圆是“包”出来的团子：湿糯米面团包入软馅，表面光滑圆润，煮后汤清亮，咬开常是流心爆浆，甜

#汤圆和元宵到底啥区别#别再叫错啦！核心就俩字：北滚南包。元宵是“滚”出来的雪球：硬馅切块沾水，在糯米粉里反复摇滚，表皮粗糙带浮粉，煮后汤乳白，口感紧实有嚼劲，馅料多是传统甜口，还能炸着吃。汤圆是“包”出来的团子：湿糯米面团包入软馅，表面光滑圆润，煮后汤清亮，咬开常是流心爆浆，甜咸荤素花样超多，冷冻也不怕。http://t.cn/A617EkJT

发布于天津