【#胃和胆不好的人要少吃元宵#】正月十五,汤圆和元宵是必不可少的节日食物,它们的主要原料都是糯米和糖,区别在于,汤圆是包出来的,元宵是滚出来的。从食用禁忌来说,以下几点尤其要注意:
[星星]吃完要减少主食摄入量:汤圆和元宵的馅料当中不仅有糖,还有油脂。数据显示,每100克(约5颗)汤圆所含的能量在300千卡左右,#4颗汤圆的能量堪比一碗米饭#。因此,吃完汤圆元宵,最好减少米饭等主食的量。
[星星]有些特殊人群要少吃:汤圆元宵升血糖速度较快,糖尿病、高脂血症、高血压等慢性病患者和想要控制体重的人不宜多吃。糯性食品会刺激胃酸,胃动力不足、胃酸过多和胃溃疡的人都要控制数量,每次少吃一点。患有胆囊炎等消化脂肪有困难的人,则要尽量不吃或少吃油脂多的汤圆元宵。
[星星]搭配果蔬和豆类:为了更好地控制血糖和血脂,最好用低脂高纤维的食物来配合汤圆元宵一起吃,如豆类、蔬菜、菌藻类等。#汤圆 元宵#
