#好好吃饭的一年#
我的干饭清单：青椒炒肉
青椒炒肉的五花肉焦香不腻，吸满酱香，越嚼越香，青椒鲜辣爽口，带着锅气，脆嫩入味，咸香够味，汤汁拌米饭，香到停不下来
🍱 食材
五花肉、青椒、大蒜、生抽、老抽、盐、蚝油
🍳 详细做法
1. 五花肉切薄片，青椒切块，大蒜切片备用。
2. 锅里少放油，下入五花肉，小火慢慢煸炒出油，直到肉片微微焦黄、香味出来。
3. 放入蒜片爆香，加一勺生抽、少许老抽翻炒上色。
4. 下入青椒块，大火快速翻炒，炒到青椒微微起皮、变软。
5. 加盐、少许蚝油调味，翻匀即可出锅。
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