【#晕碳背后的原理是什么# 】#晕碳水这个词是谁发明的#很多人在吃饱饭后就容易犯困、昏昏欲睡，因此“晕碳”这个词也应运而生了。对大多数人来说，这其实是正常的生理现象，主要原因就在于饭后血糖升高引起的激素水平波动。
当碳水化合物被摄入人体后，会分解为葡萄糖进入血液，导致血糖迅速升高，刺激胰岛素的分泌。在这个过程中，胰岛素会促进肝脏中的色氨酸转化为血清素，最终转化为褪黑素，从而让身体产生困意。
虽然这是一种正常的生理现象，但如果你频繁出现餐后嗜睡，也需要引起警惕，适当控制碳水化合物的摄入。