元宵喜乐，烤汤圆酥～～～
一代人有一代人的汤圆吃法，今年元宵节汤圆就不要煮着吃啦，有空气炸锅的同学试试这个零失败率的烤汤圆酥吧，提前替大家尝了，好吃的呀～
1. 蛋挞皮需要解冻一下，汤圆就不需要解冻了（我本来想在汤圆和蛋挞皮之间再加一层芝士，后来发现我家汤圆是大个的，就加不了芝士了）用蛋挞皮把汤圆包起来，用牙签扎几个孔防止烤的时候爆掉，蛋挞皮和汤圆都要扎透～
2. 在团好的球球上刷一层全蛋液，再撒几粒黑芝麻，放进空气炸锅；
3. 175度烤15分钟就好啦～
这就是蛋黄酥的超级简化版本呀，外壳酥脆，内层糯叽叽，内馅是爆浆的甜蜜，发明这个做法的真是个大聪明～
祝大家元宵节喜乐，阖家团圆～
#Bear私房菜#
发布于 广东