#饺子汤圆#
没有吃过饺子汤圆
想象不出来是一种什么味道

不过今晚我自己做了炒汤圆
上一次做还是在7，8年前了
太久没做都有些忘了
后面又想起来了

做法很简单：
1.用温水把糯米粉活成不软不硬的面团
2.把面团揪成一个个小剂子
3.把小面剂子按压成小饼，包上红糖后搓圆
4.把汤圆全部摆在锅里
5.开火，淋上一点油，加少量水，盖上锅盖
6.水差不多干了，翻个面再加少量水
7.水干了后，这个时候差不多熟了

想吃脆的，可以再翻面多煎一会儿，煎至两面发黄，就可以出锅了

注意翻面的时候尽量癫锅翻，用锅铲怕容易粘连，粘连后怕糖会漏出来

就这样焦焦脆脆软软糯糯的炒汤圆就做好了
是不是很简单，有喜欢的可以尝试一下
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