#E康官网#[心]#E康#[微风]E康网提示：真正的减肥，是要尽可能保证瘦体重不变的同时，降低身体脂肪的含量，既减重也减脂。很多减肥的人会选择不吃晚饭甚至过午不食，这样短期内身体摄入的热量和营养大幅下降，体重确实会减轻，但蛋白质和热量摄入的不足会导致肌肉和水分的加速流失。此时减掉的这些体重，绝大部分都是身体里的肌肉和水分，脂肪变化很小，而肌肉的大量流失会引起基础代谢降低。选择高蛋白低脂肪的食物，比如鱼虾、鸡蛋、去皮鸡胸肉、瘦牛肉、豆制品、低脂奶。大脑反馈饱腹感的信号需要20分钟，如果吃得太快，来不及给大脑时间反应，就会摄入过多热量。细嚼慢咽能延长用餐时间，进食不过量更容易控制体重。