#美食[超话]#微波炉茶碗蒸
忙碌的日子也能快手搞定🍳✨
营养满满的「伊势鸡蛋」制作的微波炉茶碗蒸🥚

口感松软温润，汤汁鲜美治愈人心😌💕
微波炉只需约3分钟，把材料混合加热即可，想多加一道菜时再合适不过◎

香菇、鱼糕、虾仁、三叶芹等
放上自己喜欢的食材，瞬间变身豪华料理✨
可以根据当天心情和冰箱里的食材自由搭配👌

好消化易吸收，还能充分补充蛋白质💪
忙碌日常的用餐时间，轻松为身体补充营养吧？

用一道暖心料理，治愈身心🍲💛

食材（1人份）
烹饪时间：10分钟
- 伊势鸡蛋……1个
- 白酱油……1/2大匙
- 盐……少许
- 水……110ml

【自选配料】
- 香菇……1朵
- 鱼糕……4片
- 虾仁……2～4只
- 三叶芹……适量

做法
1. 耐热碗中打入鸡蛋，加入白酱油、盐充分搅散，再加水轻轻拌匀。
2. 为让口感更顺滑，将蛋液过滤一遍倒回耐热碗，用勺子撇去表面泡沫。
3. 香菇、鱼糕切薄片；虾仁去壳去虾线，个头大的话对半切，轻轻放入蛋液中。
4. 轻轻盖上保鲜膜，500W微波加热约3分钟。
5. 要放三叶芹的话，加热2分钟后取出放上，再继续加热1分钟，香气和口感更佳。

小贴士
- 微波炉型号不同，加热时间会有差异。
- 若中心还偏稀，可每次追加10～20秒，观察状态加热到喜欢的凝固度。

推荐
1. 像切拌一样轻轻搅匀是关键
2. 加水后轻轻拌匀，不要起泡
3. 记得过滤一遍蛋液

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