#吃一口饭倒欠200卡路里# 刷到这个话题，第一反应：这数学是谁教的？🤨
“负卡路里食物”的说法流传很久了——说是有些食物消化起来耗能太大，吃进去的热量还不如消化花掉的多，等于越吃越瘦。芹菜、西柚、生菜经常被提名。
但真相是：根本没有真正的负卡路里食物。
食物热效应（消化耗能）确实存在，蛋白质约20-30%，碳水5-10%，脂肪最低只有0-3%。米饭是碳水，消化它消耗的热量顶多占本身的5%-10%。
一碗米饭200大卡，消化耗能10-20大卡，净摄入180-190大卡。怎么算都不可能是“倒欠”。
那这个说法咋来的？
可能是把“低卡”和“负卡”搞混了。芹菜确实低卡，但你要靠吃它消耗掉一碗米饭的热量，得嚼到腮帮子疼。

真正有用的是这个：
细嚼慢咽。研究发现，每口饭嚼30下左右，能增加饱腹感、减少总摄入。这比追求“负卡路里”实在多了。
你吃饭嚼几下？评论区聊聊👇