一瓶好的橄榄油，必须是特级初榨，这还不算，还要有原产地标志，不能有分销公司。所以在橄榄油产地之外，你很难能买到正宗的橄榄油。

你可以用简单的方式来判断橄榄油是不是纯正，喝一口，如果有一股青草的清香，同时还有点辣（喉咙），基本上算是不错的橄榄油。如果你没有这种感觉，同时有油腻的口感，还有一股生油的味道，那么恭喜你，你可能买到了勾兑进去大豆油的特级“初诈”橄榄油。意大利的一些品牌喜欢干这种事。

为防止你抄作业，配图我选了一款希腊产的E-LA-WON特级初榨橄榄油，定价1460美元。[哈哈]