我也挺好奇烤肉店为什么会有辣椒水？

问了一下豆包：这青阳辣椒是蘸水生吃的，主要作用是解腻提鲜、中和辣度，是搭配烤肉的灵魂吃法。下次有机会得试试看 [点赞]

#烤肉店辣椒水是干嘛的# ​