#健康科普课堂#【[疑问]洗干净的水果为啥那么容易坏？】#健康素养up# 专家介绍，水果表面并非什么也没有，例如蓝莓、葡萄，清洗之前，我们可以看到它们表面有一层白霜，这层白霜实际上是果实自己分泌的，这层防御物质，一方面让果实在下雨时不容易沾上水，另一方面能够帮助果实抵御一些真菌的侵染，让果实能够保存更长时间。如果我们把它清洗掉，看起来水果好像是干净了，实际上也把水果的保护层给洗掉了，那肯定是存不了太久。 （央视网）http://t.cn/AXczkauh #烤肉店辣椒水是干嘛的#