广州人嘴真严……蕞靓的葵香鸡藏在农场里!
广州人都知道著名的百万葵园,这次本地人带路才知道飘香农场,一桌【百】鸡宴,就知道广州人对鸡的烹饪方式有多追求!
今天的镇场之宝,必须是白玉葵香鸡🐔这鸡可是大有来头:吃葵花长大,待遇比我还好——喝新西兰奶粉、深山蜂蜜,过得那叫一个滋润。直接泉水浸熟,啥调料都不放。捞出来那鸡皮透着光,底下一层啫喱冻,咬下去先是皮的脆,接着是冻的滑,瞟见平常不爱吃鸡的小伙伴都连夹多两块!
5分钟清蒸葵香鸡👍大有讲究,不加一粒盐,五分钟出锅,味道咸甜可口,真是鸡中贵族。
白金葵香初生蛋盐韵沙琪玛,原材料足以王炸!
初生蛋➕葵花油➕新西兰奶粉,用葡萄糖代替白糖,加美国海盐提味,灵魂之处加入斯里兰卡椰丝的咸香风味,满口奶香滋味,实在讲究!
还有玫瑰露葵香鸡,上桌时香气已扑鼻而来,玫瑰露酒已腌入到每一件鸡肉内
喜欢清爽口感的一定会❤️秘捞香柠葵香鸡,手撕白切鸡与蔬菜丝的组合,加入青柠汁的果香,清新又解腻
咸亨花雕鸡五珍,把五款鸡内脏用花雕酒烹煮,耐人寻味
半梦半醒初生蛋,出生仅1小时的初生蛋,加入荷兰开心果油,坚果香和初生蛋嫩滑的口感,越吃越滋味~
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