大刘炖白菜粉条子,问我:介意清冰箱吗?
“清冰箱”,也算字面意思。食材进入冰箱约等于获得永生,但毕竟吃下去才是食物真正的意义。所以有时做乱炖,就会翻翻冰箱,有什么放什么。
我也想清一下,就说不介意,让大刘自由发挥。
能这么放心,也是因为冰箱有啥我大概也知道,只要不放雪糕,就没啥。无非是冻的饺子,藕盒,烤肠,丸子这种,还有一包之前炸的小酥肉。
这些放炖菜里也算死得其所,挺好吃的。
大刘就去炖了。
刚才端上来,给我介绍:里面有白菜粉条,还有一个猪蹄。
猪蹄,过年买的,人家炖好的,热热就能吃。不仅好吃,还可以为白菜粉条提供更好的风味,good。
还有小酥肉。
小酥肉,我炸的,外皮吸汤,里面椒麻,肉都是我亲手切的梅花肉,比半成品好吃多了。也good。
大刘说:哦,还有四根海参,洗得不太干净,有点牙碜,你就别太嚼,稍微咬咬,囫囵着咽下去就行……
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