#三农资讯[超话]#三农资讯超话 这些春菜,为啥是成都人的心头好？#“菜篮子”##农产品#

蒜薹

如果这两天有人走进馆子点了蒜薹炒腊肉，还要专门问一句“是本地蒜薹嘛？”老板心里一定会回两个字：“内行”。

作为全国最大的早熟蒜薹种子生产基地，成都的蒜薹鲜嫩且味道浓郁芳香。成都人常见的蒜薹吃法是，蒜薹炒腊肉。腊肉色泽金黄、蒜苔白绿相间，腊肉香、蒜薹青香完美融合，怎是一个好吃能形容的。(来源：成都发布）