(转发评论各送一些金乌白与忙肺)
过完年天天喝茶,春节攒下的油水终于清得差不多了。金乌白与忙肺,一白一青,一天一壶,交替着喝。
金乌白,热冲下去,香气就起来了。不是那种扑面而来的浓香,是慢慢飘出来的,像山间的雾,不知道从哪儿就来了。汤色金黄透亮,喝一口,甜,不腻,是那种淡淡的,像甘蔗汁的清甜。咽下去,嗓子眼里有点凉丝丝的,很舒服。
有个老顾客说:这茶像秋天的午后,没什么要紧事,就想坐着发呆。我觉得他说得对。
再喝忙肺。这名字有意思,听说是傣族话的音译。第一次喝的人往往皱眉,苦。但别急着放下杯子,等个三秒,舌头两侧就开始回甜,一波一波的,绵长得很。
忙肺的苦是那种有底气的苦,你知道它会变,会化开,像小时候挨了骂,过会儿就有糖吃。这茶放上三五年,苦味褪去,蜜香出来,又是另一番光景。
我常想,茶这东西,急不得。金乌白急不得,得慢慢晒,不能烘干;忙肺也急不得,得等它自己转化,不能催。人也一样,什么事都求快,反而没了滋味。
这两款茶都不贵。一个是想让你尝尝日头晒出来的甜,一个是想让你等等看苦尽甘来的滋味。都在临沧的山上,长了几百年,才能轮到我们喝。
你要是喜欢,带回去慢慢喝。不着急,茶好,日子也好。 http://t.cn/AXcszSn5
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