继续嚯嚯面粉，今晚过程没拍，只拍了揭开锅盖的那个瞬间，热腾腾的馒头治愈一切。今天是山药米酒馒头，一袋真空山药350克蒸熟怼泥，一盒米酒400克，面粉具体没称，比平时偏干的面团，太湿了馒头容易塌陷，也不筋道。这次稍微整了整圆形，虽然没有水光肌，但是圆鼓鼓的甚是可爱，内里非常柔软，还有一丢丢层次感，是我喜欢的那种风格馒头，开锅就是咔咔一顿拍，根本停不下来[太开心][太开心][太开心]#芙蓉营养小课堂##不可辜负的美食[超话]##全民营养提升计划# http://t.cn/AXcsMB7J