第一次做蒲公英猪肉馅饺子，意外被这口春日鲜味儿狠狠治愈。
蒲公英摘去老筋，开水焯烫30秒，过凉攥干水分，切成小段。500克猪肉馅搭配300克蒲公英，焯水后虽看着不多，香气却一点不减。
调入生抽、蚝油、胡椒粉、盐、松茸鲜，再淋上香油、花椒油，放上葱姜末，轻轻拌匀。
一口咬下去，清鲜回甘，肉香不腻，是春天独有的清爽与温柔，一口便抚平所有心绪。
原来最治愈的滋味，就藏在这一口应季的春日鲜饺里。#治愈系##饺子包##治愈系##美食分享##我的美食日记#
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