#河南早餐店老板每天接上百个电话#"老板啥时候回来？电话都被打爆了！" 这几天，上海浦东一家河南水煎包店老板的手机成了热线——单日接听超200个陌生来电，全是催他返工开门的食客。

38岁的店主王凯阳是河南商丘人，在上海卖0.5元一个的水煎包、3元一碗的胡辣汤，靠着地道家乡味圈了一波熟客。今年春节他2月8日离沪返乡，按河南老规矩"不出十五都是年"，打算正月十七（3月6日）再自驾回上海。谁知食客们等急了，2月28日有人拍了条"催开工"视频发上网，话题迅速冲上热搜，他的手机就此陷入"电话轰炸"——有人直接点餐，有人问哪天开门，最高峰一天200多通，逼得他一度关机。

面对"房租损失"的质疑，王凯阳很坦然： "上海房租确实贵，但一年就盼这几天团圆。"他要等孩子正月十七开学，还得给老家地里施肥——河南刚下过大雪，农活耽误不得。河南网友纷纷替他说话："我们这儿元宵节前都不算出年""老家烩面馆也没开张呢"。

舆论很快从"催工"转向对乡土文化的理解。 这家小店用的香油、粉条都是河南老家带来的，上海买不到那个味儿，成了在沪河南人的"乡愁解药"。有网友说："催的不是包子，是打工人离不开的那口清晨烟火气。"

3月6日，王凯阳如期返沪，后备箱里特意塞满老家的小磨香油和粉条。这场始于"电话轰炸"的闹剧，最终以双向奔赴的等待收场——城市需要24小时运转的标准化服务，但或许也该容得下这样一家遵循节气、按自己节奏返乡的小店。 http://t.cn/AXVvZ5Cw