有小伙伴吃过熟梨吗,口感很上瘾的!一个冰糖酥梨,去皮后对半切开、挖掉果核放碗里,按口味加两颗冰糖或者不加糖、少许枸杞,倒入没过梨身一半的清水。冷水上锅,大火烧开后转小火慢蒸 20 分钟,蒸到梨肉微微透明、软糯出汁就可以。
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高山冰糖酥梨本身清甜多汁,蒸完润润的,不齁不腻,入口绵密顺滑,胃口不好的时候吃着特别舒服。
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