《产品人节后的产品实验》————在我们低糖版本的蛋卷基础上,又减了十分之一的糖。得到结果是蛋卷根本卷不起来了。散成一盘。甚至无法走下生产线。[泪奔]
当然我们知道这两款蛋卷都已经做到同类产品的最低糖。伯爵是茶香里的奶香,有点伯爵奶茶的意思。咖啡卷是咖啡人士的最爱吧。吃完回味,都有浓郁的咖啡味卷土而来,微咖啡苦感。
这两款都不再是传统印象里的甜味蛋卷了。都是更突出风味底色。也听说有高糖体质朋友吃了它之后血糖安全——当然这个因人而异。毕竟大米饭吃多了还会血糖波动。[偷笑]
孜孜不倦的我们,不停的骚扰蛋卷师傅给我们不断试探甜味下限。[嘻嘻]
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