最近好像有个网红食谱还挺火的，名字叫公瑾爆蛋，一开始听到这个名字我都懵逼了，还以为是有啥历史典故呢，或者感觉像是史同圈里流传出来的恶趣味黄暴梗[允悲]，毕竟三国圈日常爆梗见怪不怪了。

结果看到评论里的科普其实这个名字跟历史典故或者史同圈黄暴梗都没啥关系，就是抖音上有个留子经常分享一些在国外日常吃饭的视频，月初总是大吃大喝山珍海味，到了月底囊中羞涩没钱了就只能琢磨点穷人吃的饭食煎点鸡蛋啥的拌饭吃，努力把穷酸的食材捣鼓地美味些，然后视频下面的评论区就会齐刷刷刷一句话:“遥想公瑾当年。”，这款煎蛋拌饭就是这个留子琢磨出来的月底穷人饭，于是就得名公瑾爆蛋了[允悲][跪了]。

看这道菜的配料其实做起来挺简单的（图二图三），就是煎蛋里放点生抽老抽香油白糖和番茄（或番茄酱），再加点蒜，应该会挺好吃，能想象地出来是那种酸酸甜甜咸咸的口感，虽然是穷人饭但对自己还不赖。