📍泽成冰煮羊（公务员）总店
最早是牧区的吃法，因为草原上太冷了，水都结冰了，只能化冰代替水。羔羊肉羊排淋上白蘑汁、苁蓉汤、矿泉水，再加入灵魂酸奶，利用冰块的热传导性慢于肉类，让羊肉在低温中缓慢受热，保持嫩度，达到极致的口感和味道。 http://t.cn/8kqx0XM
发布于 内蒙古