早上好，周五愉快[哇][哇][哇]
今天在家自制暖心又健康的甜品，这款红糖珍珠炖奶是个很不错的选择。它的口感层次既有热牛奶的香醇丝滑，又有红糖焦糖般的独特甜香，再配上手工珍珠的Q弹软糯，吃起来非常满足。

🍴 红糖珍珠炖奶做法

第一步：制作红糖珍珠

1. 和面：锅中放30g红糖和70g水煮开，趁热倒入100g木薯粉快速搅拌成团，关火后取出揉成光滑面团 。
2. 塑形：面团搓成细长条，切成小段再搓成小圆球，撒点粉防粘 。
3. 熬煮：另起锅放80g红糖和300g水煮开，下珍珠中小火煮20-30分钟至透明且无白芯，关火盖盖焖10-15分钟，口感会更Q弹 。
· 懒人快手版：直接购买速冻珍珠，水开后下锅煮3-5分钟，加入红糖调味即可，非常方便 。

💖 口味与亮点

· 甜而不腻：红糖的甜是温润醇厚的，带有独特的甘蔗清香和焦糖香气，和牛奶的脂香是天作之合，甜度可以自己调节 。
· 双重口感：一口喝下去，先是牛奶的丝滑温热，接着是珍珠的Q弹软糯，在齿间碰撞很有趣 。
· 健康暖心：相比普通奶茶，这款饮品没有茶底和植脂末，更纯粹健康。尤其是在天冷或身体不舒服时喝，暖身又暖心 。 http://t.cn/AXVZknip