#上海爷叔开烧烤店一酱闻名#【一家有故事的上海烧烤店：一个上海爷叔坚守近30年，#年轻人合资助上海爷叔开烧烤店#】位于上海武夷路定西路路口的这家烧烤店，背后是一段跨越近30年的故事。1998年，50岁的上海爷叔老刘从新疆回到上海，骑着一辆“老坦克”自行车，在方斜路口摆起烧烤摊。此后的21年里，他几乎风雨无阻夜夜出摊，靠一口自研甜面酱做出了名气。有人花7000元检测配方，也没能复制出这份味道。后来，几位常来吃串的上海年轻人不忍这份烟火气消失，合资为他开了店。如今老刘虽然不再亲自烤串，但每隔20天仍会亲手做上一批酱料。对他来说，大家吃得开心，就是最好的回报。（新闻晨报记者 沈坤彧 丁梦婕）http://t.cn/AXVZk7R7 http://t.cn/AXVwaV3Q