#天下唯美味# 吃翘嘴鱼的时间到了。它是1000万年前就出现的古老物种，身形薄削如刀，这方便它在大江大湖中高速巡游，锁定浅层的小鱼。它的大眼睛目力宽广犀利，特化上翘的下颌方便它由下而上对目标发起突袭。它的鳞片银白闪耀，太湖翘嘴鱼（白水鱼）因此有个冷峻的别号“太湖银刀”。无独有偶，动物学

#天下唯美味# 吃翘嘴鱼的时间到了。它是1000万年前就出现的古老物种，身形薄削如刀，这方便它在大江大湖中高速巡游，锁定浅层的小鱼。它的大眼睛目力宽广犀利，特化上翘的下颌方便它由下而上对目标发起突袭。它的鳞片银白闪耀，太湖翘嘴鱼（白水鱼）因此有个冷峻的别号“太湖银刀”。无独有偶，动物学家Basilewsky在1855年给它定的拉丁学名Culter alburnus，本意正是“银白的刀”。