【#浙江人每年吃三万吨的寄生虫美食#】靠海吃海的浙江人，把滩涂上那个“会吐沙的小胖子”——泥螺，吃成了餐桌上的“灵魂小菜”🐚。
醉泥螺，用盐、酒腌得脆嫩咸鲜，是下饭、配粥、佐酒的“灵魂小菜”，每年仅浙江就要消耗数万吨。但泥螺生长在咸淡水交汇的滩涂，体内可能携带寄生虫，生腌、半生腌的酒和盐并不能完全杀死它们，曾有食用腌制泥螺导致麻痹性贝类毒素中毒甚至死亡的案例。
医生提醒，爱吃这口的人最好选择正规厂家熟制品，尽量加热彻底再吃，儿童、孕妇和免疫力较弱的人群更要慎食。#浙江[地点]# http://t.cn/AXVhb3XF