#呈贡微提示#【呈贡区2026年食用野菜野花风险预警提示】春天，大地复苏，野菜野花悄然生长，成为许多人餐桌上的美味，但是选购、加工食用不当极易引起中毒，重者或将危及生命安全。为有效遏制、防范野菜野花中毒事件发生，呈贡区人民政府食品安全委员会办公室提醒您：春日野菜有风险，辨别不清别贪鲜。

一、仔细鉴别，谨慎采食。不熟悉、不认识、易认错、受污染的野花野菜坚决不采不食，不买不卖。例如：大白花在外观上容易与有毒的白杜鹃相混淆，难以辨别，误食白杜鹃会对中毒者身体和精神造成伤害，甚至致死。

二、不要盲目迷信某些野菜野花的“养生”“药用”“治疗”功效。有些野菜野花具有一定的药用价值或本身就是中药材，食用后会有类似药物的作用，不宜多吃或单一类型大量食用。例如：车前草食用过量可能引起抽搐，蒲公英、鱼腥草食用过量可能引起胃寒者胃痛，马齿菜食用过量可能引起低血糖症状。

三、餐饮经营单位要严把采购关，严禁采购有毒有害或来源不明的野菜野花。要严把加工关，要采用科学的加工及烹调工艺，确保烧熟煮透。

四、严格禁止学校食堂、单位食堂、农村客堂及婚丧宴请、大型会议等群体聚餐加工食用野菜野花，防止引发群体性食物中毒事件。

五、食用野菜野花后如果出现皮肤瘙痒、过敏、胸闷、呕吐、腹胀腹泻，或是口吐白沫、呼吸困难等中毒症状应立即到附近医院就诊。（来源 | 昆明市呈贡区市场监督管理局）