高频振动让刀片产生微小的来回运动——每秒高达数万次。这种振动使得刀片在接触蛋糕时,实际上是在“分离”而非“挤压”蛋糕体。对于巧克力蛋糕这种既柔软又易碎的美食,这种切割方式堪称完美。 http://t.cn/AXV2vXav 发布于 浙江