#西贝降薪#
西贝门店管理层（店长、厨师长等）降薪30%，将这部分与“减亏奖金”挂钩；管理层工资延迟发放，基层员工基本不受影响。
1月已关闭约102家门店（占总量约30%），叠加房租、人力等刚性成本高企，新CEO董俊义回归，首要目标是“先活下来”。

这是典型的经营压力向员工传导。企业亏损要止血，降薪、缓发是短期控本的常规操作，但“用离职条件卡补偿”确实容易伤感情、损品牌。过去西贝强调“员工是最大产品”，现在的反差感比较大。

企业求生无可厚非，但办法可以更体面、更合规。餐饮行业现在都不容易，熬过寒冬，也别把温度降到员工心里 http://t.cn/AXVLpFpY